Goji

Goji, neboli kustovnice čínská, je údajně nejzdravějším ovocem na zemi. Je to trnitý keř plodící červené bobule, které používali již před 6 tisíci lety Číňané jako lék a kterou lze pěstovat i u nás.

Obsahuje 18 druhů aminokyselin, a to včetně všech esenciálních, které si lidské tělo nedokáže připravit samo, 21 stopových prvků, zejména vysoký podíl železa (až 9 mg na 100g), měď, fosfor nebo vápník a selen, karotenoidy a betakarotenoidy, vitamín C (500x více než v pomeranči), B1, B2, B6 a E a další, antioxidanty, vysoký podíl bílkovin (14 %), nízký glykemický index pouze 29.

K čemu je dobrá

- posiluje imunitu, vitalitu, zpomaluje stárnutí organismu
- snižuje riziko vzniku rakoviny a zpomaluje růst nádoru
- posiluje a zlepšuje zrak a ostrost vidění, zklidňuje unavené oči
- pročišťuje organismus, vhodná pro boj s bakteriemi, plísněmi, zmírňuje ekzémy včetně lupénky a alergií, je protizánětlivá
- podporuje činnost mozku, zlepšuje paměť, působí úlevně při bolestech hlavy
- posiluje cévy a srdce, činnost jater a ledvin
- posiluje reprodukční orgány, je silným afrodisiakem
- snižuje krevní tlak a zlepšuje tvorbu červených krvinek
- zlepšuje náladu, zmírňuje stres, zlepšuje kvalitu spánku

Jak goji konzumovat

Odborníci tvrdí, že pro dosažení většiny z výše uvedených účinků stačí pravidelná konzumace asi 30 g denně. Lze jíst přímo jako rozinky, přidávat do jogurtů, musli, ovocných a ořechových směsí, obilných kaší, koláčů a dezertů. Hodí se do polévek a zeleninových vývarů nebo např. do rizota. Lze zalít horkou vodou a připravit tak pročišťující a posilující čaj, případně přidat nakrájené jablko a skořici.