Očista a obranyschopnost organismu, ledviny, močové cesty, vylučování kyselin a solí, lymfatický systém, zpomalení stárnutí, regenerace, zrak. Antioxidanty, vitamín C, B, provitamína A, rutin, karotenoidy, třísloviny, draslík, fosfor, vápník, železo a další prvky. Glykemický index pouze 15.
Mochyně peruánská (latinsky Physalis peruviana, anglicky golden berry nebo inca berry) je větší sestra mochyně židovské, alias židovské třešně. Je to vzácná rostlina, druhově příbuzná rajčeti, rostoucí zejména v sub-/tropických oblastech Jižní Ameriky - nicméně daří se jí i u nás na dostatečně slunečných a současně vlhkých místech.
Mochyně plodí červeno-oranžové bobulky, zrající v červeném kalichu. Její zvláštností mimo jiné je, že kvete pouze v noci – což odpovídá ženskému a vodnímu pólu, a není tedy divu, že pozitivně působí na oběh vody v těle (močový systém, krev).
Má osvěžující sladkokyselou chuť připomínající pomeranč a je vynikající nejen na zdravé mlsání, jelikož rychle zažene chuť na sladké a díky vysokému obsahu pektinu i zasytí, ale i díky svým příznivým účinkům.
Je označována za superpotravinu, neboť obsahuje velkém množství vitamínu C, B, provitamínu A, rutinu, karotenoidům a tříslovin. Z minerálních látek obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo a další prvky.
Použití:
- Doporučujeme 5 - 10 ks denně. Konzumovat ji lze přímo (jako rozinky), nebo přidávat do ovocných či ořechových směsí, salátů, smoothies, dezertů.
- Nejlépe přímo (jako rozinky) bez další úpravy, a to cca 5 - 10 bobulí denně, max. 15.
- Lze ji také přidat do čajů (antirevmatických, ledvinových, na pročištění krve), nebo z ní přímo udělat odvar (10 bobulí nakrájet a povařit 3-5 minut ve 250 ml vody).
- Lze z ní připravit džem - stačí plody na 2 hodiny namočit do vody, a poté i s vodou rozmixovat. Díky vysokému obsahu pektinu pak hmota ztuhne, aniž by bylo nutno ji vařit. Získáte tak domácí RAW džem :-)
- Mochyně není vhodná pro těhotné a kojící ženy.
Složení: 100 % plody mochyně peruánské BIO RAW (physalis peruviana, golden berries)
Země původu: Peru/Ekvádor
Výživové údaje na 100 g: energie 1235 kJ/250 kcal, tuky 6,1g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,7g, sacharidy 42,3g, z toho cukry 36g, vláknina 23,5 g, bílkoviny 6g, sůl 0g
Skladování: v suchu, chladu, temnu, v uzavřeném obalu
