Výborný na: zdravé mlsání a slazení, pro sportovce díky spoustě bílkovin a vlákniny, prevenci nemocí střev a srdce, hojení, krvetvorbu, ideální pro diabetiky díky glykemickému indexu pouze 25
Mesquite je strom rostoucí na poušti ve Střední a Jižní Americe, Africe, Asii a Austrálii. Jeho tvrdé sladké luskovité plody se řadí mezi luštěniny a po staletí jsou důležitou součástí jídelníčku domorodých kmenů coby významný zdroj energie a živin. Jsou sušeny na slunci a drceny na prášek, používané jako sladidlo a sladká mouka.
Chci si o mesquitu přečíst více
Použití: konzumujte podle chuti – množství není nijak omezeno. Mlsejte jej jen tak, nebo jej přidejte do mléka, jogurtu, musli, obilných kaší, snídaňových směsí, do raw dezertů. Hodí se do koktejlu, čerstvého džusu, smoothies, čaje či kávy, dále do džemů a želé. Vynikající a originální je do sladkého pečení – nahraďte jím až ¼ mouky. Skvěle chutná s nepraženým kakaem a/nebo macou peruánskou.
Složení: 100 % prášek z lusků stromu mesquite BIO
Nutriční hodnoty ve 100g: : energie 1556 kJ/372 kcal, tuky 3g, z toho nasyc. mastné kyseliny 0g, sacharidy 80g, z toho cukry 44g, vláknina 36g, bílkoviny 16g
Země původu: Peru
Skladování: v suchu, v uzavřeném obalu, chraňte před přímým slunečním zářením
